17.7.10

Μπλάκ φόρεστ!



Το πρώτο γλυκό που έρχετε στο μυαλό μου όταν μιλάμε για βύσσινο είναι μια black forest!
Aς φτιάξουμε λοιπόν μια τέτοια τούρτα , εύκολα & γρήγορα!

Θα χρειαστούμε :

500 γρ γλυκό κουταλιού βυσσινό με το σιρόπι
500 γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρευστη μορφή
100 γρ τριμμένη σοκολάτα γάλακτος
2 κ. σ κονιάκ
κακάο για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

η εκτέλεση

Φτιάχνουμε το κείκ , αφήνουμε να στραγγίξει καλά απο το γλάσο και το κόβουμε σε λεπτές ισού πάχους φέτες.
Χωρίζουμε το γλυκό βυσσινό απο το σιρόπι του.
Στο σιρόπι προσθέτουμε το κονιάκ και ζεστένουμε ελαφρά.
Στρώνουμε σε φόρμα με αφαιρούμενο τσέρκι μια στρώση με τα κομάτια του κεικ σοκολάτας.
Περιχύνουμε με το σιρόπι βυσσινου κονιάκ.
Στρώνουμε μια στρώση απο την σαντυγί , απο πάνω τα ολόκληρα βύσσινα.
Επαναλαμβάνουμε μια στρώση με κέικ σοκολάτας , πάλι σιρόπι , σαντυγί , βύσσινά.
Πασπαλίζουμε ισόμερα την τριμμένη σοκολάτα γάλακτος.
Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες πριν το σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία! 







7 σχόλια:

Νάνα είπε...

Τέλεια η τούρτα σου Αφροδίτη μου!!! Γειά στα χεράκια σου!!!!!!!Φιλιά!!

glykesistories είπε...

Νάνα μου σε ευχαριστώ πολύ! φιλιά πολλά!

big mama είπε...

Πολύ λαχταριστή! Σλουρπ!
Καλή εβδομάδα!

Ανώνυμος είπε...

Μιαμ φαινεται νοστιμοτατη και πανευκολη !!! ... άραγε γινεται και με σπιτικό γλυκό κεράσι;;;
Νανώ

Afroditi είπε...

Big mama τώρα είδα το σχόλιο ... σε ευχαριστώ! :)

Νανώ μου μην το ρωτάς ... φθσικά και ταιριάζει! σπιτικό κεράσι , δεν το συζητώ! φιλιά σε ευχαριστώ :)

"ζαχαρούλα.." είπε...

εκτυπώθηκε... πήρε το δρόμο για την κουζίνα!!!!

φιλάκια όμορφη!!

Afroditi είπε...

ζαχαρούλα μου καλή σας όρεξη! φιλιά :)) σε ευχαριστω!

Printfriendly