Τυροκαυτερή!





Υλικά

200 γρ. Φέτα (τριμμένη)

200 γρ. Ανθότυρο
100 γρ. Γιαούρτι
2 καυτερές πιπεριές (ψιλοκομμένες)
½ Φλ. ελαιόλαδο
λίγο ξύδι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και τα χτυπάμε στο μίξερ ή στο μπλέντερ εάν θέλουμε να γίνει το μείγμα λείο



Πρέπει να συνδεθείτε ή να εγγραφείτε για να μπορέσετε να προσθέσετε το προσωπικό σας σημείωμα

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε 1 μικρή  πιπεριά κόκκινη , δίνει επιπλέον γεύση κ χρώμα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αρωματικό λάδι δείτε συνταγές : εδώ!

Καλή επιτυχία!


Καλημέρα! Καλή εβδομάδα!

Χωριάτικη σαλάτα με πένες!

Μία από τις αγαπημένες μου καλοκαιρινές σαλάτες!
Μιa εύκολη & γρήγορη λύση για ένα ξαφνικό γεύμα :)




Υλικά

250 γραμ. μακαρόνι πένες ή κοφτό μακαρονάκι
2 μεγάλες ντομάτες
1 μεγάλο αγγούρι
1 μεγάλο κρεμμύδι
2-3 πράσινες πιπεριές
λίγες ελιές
200 γραμ. φέτα κομμένη σε κυβους
1 κ.σ κάπαρη
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,
ελαιόλαδο

Εκτέλεση
 
Βράζουμε τις πένες (al dente) και τις αφήνουμε να κρυώσουν.

Έχουμε κόψει τις πιπεριές, τις ντομάτες, το αγγούρι, το κρεμμύδι ροδέλες και τα ανακατεύουμε σε μεγάλο μπωλ μαζί με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.
Προσθέτουμε στο μπωλ τις πένες, τις ελιές ,την κάπαρη και την φέτα.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε!

Καλή επιτυχία!