Μπισκοτόσπιτο!



Σπιτάκι του Παραμυθιού
Μπισκότα «τοίχοι» και «σκεπές»
250 γρ. βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη κασταν
4 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. γαρύφαλλο (προαιρετικό)
1 ½ κ.γ. αλάτι
2 αυγά
1 ½ κούπα μέλι
1200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. σόδα
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Γλάσο 1
1 κούπα ζάχαρη άχνη
3 κ.σ. νερό

Γλάσο 2  (δυνατό)
2 ασπράδια αυγού
3 Κούπες ζάχαρη άχνη
1 βανίλια

Πατρόν από αντικολλητικό χαρτί
Ζαχαρωτά και καραμέλες της αρεσκείας μας

Οδηγίες




Μπισκότα «τοίχοι» και «σκεπές»
  1. Στο μπολ του μίξερ  χτυπάμε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα να αφρατέψουν.  (Αν δείτε πως η καστανή ζάχαρη δεν έχει λιώσει καλά μην ανησυχήσετε, όταν μπουν και τα υγρά υλικά στο τέλος, θα έχουν όλα ομογενοποιηθεί).
  2. Προσθέτουμε την κανέλα και το αλάτι.
  3. Συνεχίζουμε προσθέτοντας τα αυγά και το μέλι.
  4. Σε άλλο μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν και  προσθέτουμε κι αυτό το μίγμα σε δόσεις στο μίξερ. Σε αυτό το σημείο χρησιμοποιούμε το γάντζο (το εξάρτημα του μίξερ) για να αναμίξει και να ενοποιήσει καλά τη ζύμη.
  5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 κομμάτια.
  6. Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι -επάνω σε αντικολλητικό χαρτί- σε φύλλο πάχους 0,50 εκατ. Από το κάθε φύλλο θα κόψουμε 1 σετ από κάθε πατρόν.
  7. Έχουμε κόψει 3 πατρόν για : α) μπροστινό & πίσω τοίχο, β) πλαϊνούς τοίχους και γ)  σκεπή από αντικολλητικό χαρτί σε όποιες διαστάσεις επιθυμούμε.
  8. Προτεινόμενες διαστάσεις σπιτιού είναι οι παρακάτω (βλ. & φωτογραφία): Να διευκρινίσω ότι από το κάθε πατρόν θα κόψουμε από δύο ίδια σχήματα, βλ. φωτογραφία.
α) Μπροστινός & πίσω τοίχος :  Ένα πολυγωνικό πατρόν που ξεκινά από τετράγωνο 15x15 εκ.
και καταλήγει σε μύτη με 10x10 εκ.
β) Πλαϊνοί τοίχοι : Ένα τετράγωνο πατρόν 15x15 εκ.
γ) Σκεπή : Ένα ορθογώνιο πατρόν 15x20 εκ.

9.  Αφού κόψουμε τα κομμάτια μας μπορούμε πριν τα ψήσουμε να κόψουμε πόρτες  και παράθυρα, 
είτε με το μαχαίρι, είτε με κάποιο κουπ-πατ, καθώς κι ό,τι άλλο επιθυμούμε με τη ζύμη που θα 
περισσέψει, όπως ελατάκια, φράχτες, αστεράκια κλπ.

10.  Ψήνουμε τα κομμάτια σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για 15 λεπτά,  τα αφήνουμε να
κρυώσουν για λίγο στο χαρτί (αν τα μετακινήσουμε αμέσως υπάρχει ο κίνδυνος να σπάσουν) και
μετά σε σχάρα. Αν τα φτιάξουμε το πρωί, τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά μέχρι το βράδυ πριν τα
συναρμολογήσουμε.


Συναρμολόγηση
  1. Φτιάχνουμε μια δόση απλού γλάσου αναμιγνύοντας την άχνη με το νερό.  Με αυτό το μίγμα φτιάχνουμε οτιδηποτε διακοσμητικό επιθυμούμε επάνω στα μπισκότα. Εγώ έφτιαξα την κουρτίνα του πλαϊνού τοίχου, πασπάλισα καραμελάκια, έβαλα και δύο στις άκρες και το άφησα για λίγο να στεγνώσει.
  2. Φτιάχνουμε μια δόση δυνατού γλάσου: Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια για λίγο, προσθέτουμε την άχνη και τη βανίλια χτυπώντας για λίγο μέχρι να ομογενοποιηθεί το γλάσο.  Θέλουμε ένα πυκνό μίγμα, που να στέκεται και να μπορεί όμως εύκολα να βγαίνει από μέτρια και μικρή μύτη κορνέ. Με αυτό το γλάσο και με την μικρή μύτη του κορνέ γλασάρουμε εξωτερικά διακοσμητικά στα μπισκότα.
  3. Με τη μέτρια ή μεγάλη μύτη του κορνέ βάζουμε γλάσο στις ακριανές εσωτερικές πλευρές του μπροστινού και του πλαϊνού τοίχου και τα κολλάμε. Τα ακουμπάμε στον πάγκο μας κανονικά όπως θα είναι το σχήμα τους  και τοποθετούμε ένα με δύο ποτήρια ή εσωτερικά κι εξωτερικά για να στηρίζονται τα κομμάτια μέχρι να σφίξουν.  Συνεχίζουμε κολλώντας και τον δεύτερο πλαϊνό τοίχο.  Κατά τον ίδιο τρόπο κολλάμε και τον πίσω τοίχο.
  4. Αφήνουμε 1 ώρα να κολλήσουν καλά και συνεχίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο κολλώντας ένα ένα τα κομμάτια της σκεπής. Αφήνουμε να κολλήσουν καλά μέχρι την άλλη ημέρα.



Διακόσμηση
  1. Παίρνουμε ένα δίσκο χάρτινο ή πλαστικό και ακουμπάμε το σπιτάκι.
  2. Ακόμη, μια έξυπνη ιδέα –πριν ακουμπήσουμε το σπιτάκι μας- είναι να βάλουμε ένα ωραίο δώρο (το μέγεθός του να χωρά εύκολα κάτω από το σπιτάκι) επάνω στη βάση μας και από πάνω να τοποθετήσουμε το σπιτάκι μας. Είναι μια  ωραία έκπληξη για τον παραλήπτη, όταν τρώγοντας κομμάτι κομμάτι, θα ανακαλύψει ότι υπάρχει και κάτι ακόμη μέσα στο σπιτάκι.
  3. Φτιάχνουμε δυνατό γλάσο, γεμίζουμε τον κορνέ και διακοσμούμε το σπιτάκι όπως επιθυμούμε. Μπορούμε και να χρωματίσουμε το γλάσο με χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ξεκινάμε από τη σκεπή και καταλήγουμε στα υπόλοιπα.
  4. Στολίζουμε με καραμέλες, σοκολατάκια και παντός είδους ζαχαρωτά. Κολλάμε και την πόρτα που κόψαμε από ζύμη.
  5. Διακοσμούμε και τον γύρω χώρο με ζαχαρωτά αλλά και με όμορφα διακοσμητικά χειμωνιάτικα και Χριστουγεννιάτικα.
  6. Παίρνουμε μια μεγάλη λευκή διάφανη ζελατίνα, το περιτυλίγουμε για να διατηρηθεί και να μην σκονιστεί, και τελειώνουμε δένοντας με κορδέλες.
  7. Πριν ξεκινήσουμε τη διακόσμηση, μπορούμε να φτιάξουμε ένα κέικ και να το χρησιμοποιήσουμε σαν βάση για να κάτσει επάνω το σπιτάκι μας. Σε αυτή την περίπτωση όμως χρειάζεται μικρότερου μεγέθους σπιτάκι για να είναι πιο ελαφρύ.

    πηγή : http://www.mageirikesdiadromes.gr/recipes/spitaki-toy-paramythioy.html


2.500 χρόνια μετά - Η ιστορία του Μαραθωνίου ξαναζωντανεύει

 
 
 
Αν κάποιος ρωτήσει τι έγινε το 490π.Χ. οι απαντήσεις των περισσότερων θα αφορούν στον ημεροδρόμο στρατιώτη που λέγεται ότι σε συνέχεια της νίκης των Αθηναίων στη Μάχη του Μαραθώνα μετέφερε, τρέχοντας από το Μαραθώνα στην Αθήνα, το μήνυμα της νίκης και ξεψύχησε ψιθυρίζοντας «Νενικήκαμεν».

Για να τιμήσει τον άθλο αυτού του δρομέα-στρατιώτη και του θρύλου του που αποτέλεσε την αφορμή για να γεννηθεί το αγώνισμα του Μαραθωνίου Δρόμου, ο ΣΕΓΑΣ προετοιμάζεται, αποδίδοντας τεράστια σημασία και σεβασμό στο γεγονός αυτό, για τον εορτασμό της επετείου των 2.500 χρόνων από τη Μάχη του Μαραθώνα κατά τη διάρκεια του 28ου Κλασικού Μαραθωνίου Αθηνών που θα λάβει χώρα στις 31 Οκτωβρίου 2010.

Εκτός του Μαραθωνίου Δρόμου και των άλλων Αγώνων Δρόμου του 28ου Κλασικού Μαραθωνίου Αθηνών, η συμμετοχή στους οποίους αναμένεται να ξεπεράσει φέτος κάθε προσδοκία, η επέτειος των 2.500 χρόνων από τη Μάχη του Μαραθώνα ήταν και η αφορμή για τη διεξαγωγή στην Αθήνα του 18ου Παγκοσμίου Συνεδρίου Μαραθωνίων Δρόμων που θα πραγματοποιηθεί στις 28-30 Οκτωβρίου 2010, παράλληλα με το 4ο Συμπόσιο Μαραθωνίων Δρόμων AIMS-IAAF.

Στο πλαίσιο του εορτασμού της επετείου των 2.500 χρόνων από τη Μάχη του Μαραθώνα, ο ΣΕΓΑΣ προγραμματίζει ήδη μια μεγάλη εκδήλωση, ανοικτή στο κοινό, δύο μέρες πριν τον αγώνα του 2010, η οποία θα είναι ένα πραγματικό ταξίδι 2.500 χρόνων μέσα στο χρόνο και στην ιστορία, ένας φόρος τιμής στο παρελθόν με το βλέμμα στραμμένο στο σήμερα αλλά και το μέλλον του Μαραθώνιου Κινήματος.

Όσον αφορά στις εγγραφές για τον 28ο Κλασικό Μαραθώνιο Αθηνών, η Οργανωτική Επιτροπή του Αγώνα αποφάσισε πρόσφατα τη θέσπιση ορίων στον αριθμό των συμμετοχών ανά αγώνα δρόμου (Μαραθώνιος Δρόμος, Αγώνας Δρόμου 10χλμ, Αγώνας Δρόμου 5χλμ),  σύμφωνα με τα οποία  στο Μαραθώνιο Δρόμο θα συμμετάσχουν φέτος 12.000 δρομείς, ενώ στους Αγώνες Δρόμου 5χλμ και 10χλμ θα συμμετάσχουν αντίστοιχα 3.500 και 4.500 δρομείς. Η περίοδος εγγραφών του 28ου Κλασικού Μαραθωνίου Αθηνών ξεκίνησε στις 10 Μαρτίου 2010, και δεδομένου του ήδη αυξημένου ενδιαφέροντος, συστήνεται σε όλους τους ενδιαφερόμενους να φροντίσουν για την έγκαιρη εγγραφή τους. Η περίοδος εγγραφών θα ολοκληρωθεί με τη συμπλήρωση των παραπάνω ορίων και σε καμία περίπτωση δεν θα είναι δυνατή καμία εγγραφή μετά το πέρας αυτής της περιόδου.
 
 
ΚΥΡΙΑΚΗ, 31 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2010

Μαραθώνας - Εγκατάσταση Ιστορικής Εκκίνησης Μαραθωνίου

09.00–17.30:     Κλασικός Μαραθώνιος Δρόμος, Δυναμικό Βάδισμα
(Συμπεριλαμβάνονται: Παγκόσμιο Στρατιωτικό Πρωτάθλημα Μαραθωνίου CISM & Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Μαραθωνίου ΣΕΓΑΣ)
• Εκτιμώμενη ώρα τερματισμού 1ου Μαραθωνοδρόμου: 11.08-11.12
• Εκτιμώμενη ώρα τερματισμού 1ης Μαραθωνοδρόμου: 11.30-11.40

Δήμοι Μαραθώνιας Διαδρομής

09.15–10.30:     Αγώνες Παιδιών των Δήμων της Μαραθώνιας Διαδρομής
• Ώρα Ολοκλήρωσης Αγώνων ανά Δήμο: 15’ πριν την διέλευση του 1ου Μαραθωνοδρόμου

Παναθηναϊκό Στάδιο

09.30–11.00:     Αγώνας Δρόμου 5χλμ
• Εκτιμώμενη ώρα τερματισμού 1ου Δρομέα: 09.45
09.30–11.00:     Αγώνας Δρόμου 10χλμ
• Εκτιμώμενη ώρα τερματισμού 1ου Δρομέα: 10.00

Στύλοι Ολυμπίου Διός

10.40:               Εκκίνηση Αγώνα Δρόμου Special Olympics Hellas (1000μ.)
• Εκτιμώμενη ώρα τερματισμού 1ου δρομέα: 10.50

Παναθηναϊκό Στάδιο

10.00–10.15:     Απονομές Μεταλλίων Αγώνα Δρόμου 5χλμ
10.30–10.45:     Απονομές Μεταλλίων Αγώνα Δρόμου 10χλμ
11.25–11.30:     Τιμητικές Απονομές Αγώνα Special Olympics Hellas
11.30–12.30:     Απονομές Μεταλλίων Μαραθωνίου Δρόμου
Απονομές Μεταλλίων Παγκοσμίου Στρατιωτικού Πρωταθλήματος Μαραθωνίου Δρόμου CISM
Απονομές Μεταλλίων Πανελληνίου Πρωταθλήματος Μαραθωνίου Δρόμου ΣΕΓΑΣ


Divani Caravel Hotel (Ξενοδοχείο ΚΜΑ-Συνεδρίου AIMS)

14.00-18.00:      Συνάντηση IAAF Road Running Committee
21.00–23.00:     Αποχαιρετιστήριο Δείπνο για Συνέδρους AIMS & Επισήμους


http://www.athensclassicmarathon.gr/(S(o0rfn545cyzffzu1qi2olw45))/marathon/StaticPage2.aspx?pagenb=21482