20.2.16

Χρωματιστό κείκ με μερέντα!


Υλικά

250 γρ βούτυρο σε θερ.δωματίου
220 γρ άχνη ζάχαρη 
4 αβγά
300 γρ αλεύρι γ.ο.χ
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3 κ.σ κακάο
1/2 φλυζάνι ζεστό φρέσκο γάλα
χρώματα ζαχαροπλαστικής
μέρέντα για την επικάληψη

Ετοιμασία

Χτυπάμε στο ο μίξερ το βούτυρό με την ζάχαρη.
Προσθέτουμε ένα ενα τα αβγά.
Ανακατεύουμε το αλέυρι με το μπέικιν
και το προσθέτουμε σταδιακά στο μέιγμα με το βούτυρο.
Ανακατεύουμε το γάλα με το κακαό.
Χωρίζουμε το μείγμα μας σε 2-3 μέρη , 
ανάλογα με το πόσα χρώματα θα χρησιμοποιήσουμε.
Στο πρώτο μείγμα ανακατεύουμε το σοκολατένιο γάλα.
Στα επόμενα τα χρώματα ζαχαροπλαστικής.
Σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα , αδειάζουμε 
ενα μέρος απο το σοκολατένιο μείγμα.
Συνεχίζουμε με τα χρωματιστά και τελειώνουμε με σοκολατένιο μείγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά.

Ξεφορμάρουμε το κέικ μας , αφήνουμε να κρυώσει καλά
και διακοσμούμε με την μερέντα.

Καλή επιτυχία!




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Printfriendly