21.6.17

Σκοδρόψωμο με pesto δυόσμου!



 Πλέον δεν πετάμε τίποτα & το μάθαμε καλά! 
Το χτεσινό ή και προχτεσινό ψωμί μας ... 
που  μπορεί να μας φαίνεται "άχρηστο" 
έρχεται ξανά στο πιάτο μας, 
πιο νόστιμο από ποτέ! 

Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε σκορδόψωμο 
με το ψωμί της προηγούμενης μέρας!

Υλικά 

1 μπακέτα ή οποιοδήποτε είδος ψωμιού της προηγούμενης μέρας!
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
2 κ.σ πικάντικη κεφαλογραβιέρα τριμμένη


Ετοιμασία


Ζεσταίνω τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Κόβω το ψωμί παράλληλα στη μέση.  
Ανακατεύω το βούτυρο, με το λιωμένο σκόρδο και την 1 κουταλιά από το τριμμένο τυρί.
Όταν το μείγμα μας αποκτήσει απαλή υφή, το απλώνω πάνω στο ψωμί μου.
Στη συνέχεια αλείφω τις φέτες του ψωμιού με την σάλτσα pesto.
Πασπαλίζω με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και ενώνω τις φέτες του ψωμιού μου.
Κλείνω ερμητικά το σκορδόψωμο μου τυλίγοντας το 
με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.
 Φουρνίζω το σκορδόψωμο μου,  για 15'. 

Καλή επιτυχία!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Printfriendly