Υλικά για την βάση
250 γρ μπισκότα σοκολάτα γεμιστά με φράουλα
125 γρ βούτυρο λιωμένο
Υλικά για την κρέμα
300 γρ γεμιστή σοκόλατα γάλακτος με φράουλα
500 γρ κρέμα τυρί
80 γρ άχνη ζάχαρη
400 γρ κρέμα γάλακτος
2 κ.σ λικέρ φράουλα ή ρούμι
ξύσμα απο πορτοκάλι
Υλικά για την διακόσμηση
Φρέσκες φράουλες
τρίμματα σοκολάτας
τρίμματα σοκολάτας
Ετοιμασία
Κάνουμε τα μπισκότα σκόνη στο μπλέντερ , προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και χρυπάμε λίγο ακόμα μέχρι να γίνει το μπισκότο σαν βρεγμένη άμμος.
Τοποθετούμε τα μπισκότα σε τσέρκι ή ταρτιέρα ή φόρμα με αποσπόμενο πάτο, στρώνουμε ομοιόμορφα και πιέζουμε ώστε να σταθεροποιηθεί καλά η βάση του γλυκού μας.
(με τον πάτο ενός ποτηριού , μπορούμε ευκολά και καλά να στρώσουμε τα μπισκότα μας)
Σπάμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση και την αδειάζουμε στο μπόλ με τα κομμάτια σοκολάτας. Προσθέτουμε το λικέρ φράουλας ή το ρούμι και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα. Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει.
Χτυπάμε καλά στο μίξερ το τυρί κρέμα με την άχνη ζάχαρη ,προσθέτουμε το μίγμα λιωμένης σοκολάτας και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Αδειάζουμε το μίγμα πάνω στο μπισκότο γαρνίρουμε με τις φρέσκες φράουλες, το τρίμμα σοκολάτας και αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά πρίν το ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!
16 σχόλια:
Υπέροχο.....
Κομματάκι στο ξαδελφάκι;;;
Ανθούλα μου καλημέρα! Να το επιχειρήσεις , θα σας αρέσει πολύ είμαι σίγουρη! φιλιά πολλά :-)
Δάφνη μου καλημέρα , κομματάκι εννοείτε , φιλιά πόλλά :-)
Πω πω .... φανταστικο φαινεται!
ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ!!!
ΓΙΑ ΤΩΡΑ ΤΟ ΠΡΩΙ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ!!!!
ΦΙΛΑΚΙΑ!!
Σοκολατοφραουλένιο γλυκό? Θα πρέπει να είναι τέλειο!
Ελπινίκη , Γεωργία , Αγγελική καλημέρα , σας ευχαριστώ :-)
μίλησα με μια φίλη στο τηλ. και με ρώτησε αν η κρέμα γίνετε ρευστή ... απλά να αναφέρω , πως η κρέμα σφιγγεί κανονικά , εαν την αφήσουμε την ώρα που πρέπει στο ψυγείο ... αν δεν κρατηθούμε και σερβίρουμε γρήγορα , όπως έκανα εγω ... θα είναι πιο ρευστή! :-)
καλημέρα και καλό μήνα,
τελειο το γλυκάκι σου!!
Ειμαι ετοιμη να γλυψω την οθονη του υπολογιστη!!!:D
Σου ευχομαι καλο μήνα γεματο νοστιμες και απολαυστικες στιγμες!
Και σοκολάτα και φράουλα??
Μα αυτό είναι σκέτος πειρασμός!!!
Καλό μήνα, με πολλές πολλές νοστιμιές!
Kαλό μήνα,Αφροδίτη!Κόλαση το γλυκάκι σου!
ο τίτλος σου μου έφερε μια γεύση kiss στο στόμα. Το σώζω και θα το εκτελέσω με την πρώτη ευκαιρία. Καλό μήνα. Να κανονίσουμε το καφεδάκι...
Λατρεύω το τσιζ κέικ...Και πόσο μάλλον αν είναι σοκολατοφραουλένιο...
ΠΩ ΠΩ!!!!!ΤΕΛΕΙΟ ΕΙΝΑΙ.ΕΙΑΙ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑΤΖΗΣ:)))ΑΝΤΙΓΡΑΦΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΜΕΣΩΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΟΥ ΤΟ ΦΤΙΑΞΟΥΝ.
ΑΦΗΝΩ ΕΥΧΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑΝ ΦΩΤΕΙΝΟ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ ΜΗΝΑ.
Γλυκά μπαίνει ο μήνας μας!
Καλό μήνα να έχουμε!
KAΛΟ ΜΗΝΑ ΑΦΡΟΔΙΤΗ!!
ΚΑΛΟ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟ ΟΠΩΣ ΤΟ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΟ ΣΟΥ!!!
ΘΑ ΞΑΝΑΡΘΩ ΠΟΛΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΤΟ ΣΠΙΤΑΚΙ ΣΟΥ!!!!!
Γλυκιά Κατερίνα σ'ευχαριστώ πολύ! :-)
Kantounista καλώς όρισες , χαίρομαι που σου αρέσει το γλυκό μου! :-)
Έλενα ναι κ σοκολάτα και φράουλα , θυμίζει κάτι απο την παλιά σοκολάτα λιλαπαόυζε ... την θυμάσαι; σε ευχαριστώ :-)
Λένια μου καλό μήνα , σε ευχαριστώ :-)
Manousina πολύ θα χαρώ να πιούμε το καφεδάκι μας , να γνωριστούν και η Χαρούλα με τον Χαραλάμπη , φιλιά , σε ευχαριστώ:-)
"στον δικό σου υπέροχο κόσμο" νομίζω επιβάλεται ένα τέτοιο τσιζκέικ , πόσο μάλλον ενα είναι και απο τα αγαπημένα σου γλυκά , σε ευχαριστώ πολύ :-)
Jk να'σαι καλά , σε ευχαριστώ :-)
Έφη μου , καλό μήνα!!! :-)
Λούρδη μου , θα είναι μεγάλη μου χαρά να σε ξαναδώ , σε ευχαριστώ πολύ :-)
Δημοσίευση σχολίου