Υλικά
1 πακέτο τορτελίνια με γέμιση τυριού
1/2 πακέτο τυρί φιλαδέλφεια
1/2 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί
6 ντοματίνια κομμένα κάθετα στην μέση
λίγο βούτυρο για το σοτάρισμα
φλούδες παρμεζάνα
Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες.
Σουρώνουμε και τα διατηρούμε ζεστά.
Σε 1 κουταλιά βούτυρο σοτάρουμε τα ντοματίνια ,
σβήνουμε με κρασί και μόλις εξατμιστεί,
ρίχνουμε το τυρί φιλαδέλφεια ανακατεύοντας συνεχώς.
Μόλις δέσει η σάλτσα την κατεβάσουμε από την φωτιά
και αναμιγνύουμε με τα τορτελίνια.
Σερβίρουμε με φρέσκο τριμμένο πιπέρι και φλούδες απο παρμεζάνα
Καλή επιτυχία!
