Τυρόπιτα 4 τυριά!

Υλικά

5 αυγά

150 γρ.έμενταλ τριμμένο

150 γρ.πικάντικη γραβιέρα τριμμένη

150 γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο

150 γρ φέτα θρυματισμένη
400 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 ποτήρι νερού αραβοσιτέλαιο

1 ποτήρι νερού γιαούρτι

1 κ.γ πάπρικα γλυκιά

1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο

σουσάμι

βούτηρο για το σκεύος

Εκτέλεση

Αναμειγνύουμε σε ένα μπωλ όλα τα τυριά

Χτυπάμε σε άλλο μπώλ τα αυγά, προσθέτουμε το λάδι , τη πάπρικα , το γιαούρτι και σταδιακά το αλέυρι.Προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών τα τυριά και ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε το σκεύος μας και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Στρώνουμε τη ζύμη μας , τρυπάμε ελαφρά με ένα πηρούνι και πασπαλίζουμε πάλι με σουσάμι.

Καταβρέχουμε την τυρόπιτα με τα δάχτυλα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς με αέρα.

Καλή επιτυχία!