Le Pere Noel a faim .... ο Άϊ Βασίλης που πεινούσε!

ας φτιάξουμε λοιπόν τα πιο νόστιμα μπισκότα για τον Άγιο Βασίλη! 

Υλικά

1 φλιτζάνι βούτυρο adoro σε θερμοκρασία δωματίου

2 φλιτζάνια ζάχαρη καστανή

2 αβγά 

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γ σόδα μαγειρικής

1 κ.σ ζεστό νερό 

1 πρέζα αλάτι

2 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Ετοιμασία 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους  180 βαθμούς κελσίου.

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει , 
προσθέτουμε ένα – ένα τα  αυγά στη συνέχεια,      

ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού.

Διαλύουμε τη σόδα στο ζεστό νερό και προσθέτουμε στο μείγμα,    

ρίχνουμε και το αλάτι. 
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τα τσιπ σοκολάτας, 
και τα καρύδια και προσθέτουμε στο μείγμα μας με απαλές κινήσεις. 

Σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ρίχνουμε κουταλιές , 
σε απόσταση 5 εκ η μια από την άλλη. 
Ψήνουμε για περίπου 10 – 12 , με αέρα πάνω-κάτω.

Εύχομαι ολόψυχα σε όλους μια Ειρηνική Νέα Χρονιά 

γεμάτη ευχάριστες στιγμές , 

προσωπικές & επαγγελματικές επιτυχίες. 

Υγεία σωματική αλλά και ψυχική.

Καλές Γιορτές!