Φιλέτο μοσχαρίσιο με μαυροδάφνη και κόκκινο πιπέρι!

Υλικά

4 μοσχαρίσια φιλέτα κομμένα σε κύβους 

2 κ.σ. βούτυρο

1 φλ. μαυροδάφνη

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

1 κ.γ. θυμάρι

1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι  

πιπέρι σε κόκκους

αλάτι 

Ετοιμασία

Σοτάρω στο βούτυρο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα φιλετάκια.

Τα ψήνω για  7-10 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Προσθέτω στο σκεύος που έψησα τα φιλέτα, τη μαυροδάφνη, το θυμάρι, τους κόκκους κόκκινου πιπεριού, το αλάτι και το πιπέρι και σιγοβράζω μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Καλή επιτυχία!

Gourmet νερό!

Κι όμως ίσως ένα "αδιάφορο" ποτήρι νερό μπορεί να αποκτήσει εξαιρετικό ενδιαφέρον & μία πιο gourmet γεύση, ενώ παράλληλα προσφέρει 
 αποτοξινωτικές ιδιότητες.

Με αυτή την συνταγή, δίνουμε μια σούπερ δυναμωτική διάσταση λοιπόν σε ένα απλό ποτήρι νερό ....  και λέμε το "νερό - νεράκι"!

Υλικά

4 λίτρα νερό σε θερμοκρασία δωματίου

1 λεμόνι με τη φλούδα του, καλά πλυμένο, κομμένο σε φέτες

1 γκρέιπ φρουτ με τη φλούδα του, καλά πλυμένο, κομμένο σε φέτες

1 πορτοκάλι με τη φλούδα του, καλά πλυμένο, κομμένο σε φέτες

1 ροδάκινο με την φλούδα του, καλά πλυμένο κομμένο σε φέτες 

4 κ.σ ανάμεικτα μούρα - σμέουρα - μύρτιλα - κεράσια

1/2 κ.γ τριμμένο φρέσκο τζίντζερ

1 κ.γ μέλι

μερικά φύλλα δεντρολίβανο ή δυόσμο

Ετοιμασία 

Ρίχνω τα φρούτα, το μέλι & τα μυρωδικά σε ένα μεγάλο

 γυάλινο δοχείο που να κλείνει ερμητικά!

Γεμίζω με το νερό και βάζω το δοχείο στο ψυγείο για 4-5 ώρες.

Σερβίρω σε ποτήρια με θρυμματισμένο πάγο γαρνίροντας με φλούδα 

από πορτοκάλι ή λεμόνι ή φρέσκο δυόσμο!

* Η ένταση των γεύσεων στο αποτέλεσμα - εκτός από το χρόνο παραμονής 

των υλικών στο νερό - εξαρτάται από τα προσωπικά σας γούστα, 

οπότε μη φοβηθείτε να προσαρμόσετε τις ποσότητες και τα  υλικά.

Καλή επιτυχία!