Υλικά
4 κουβερτούρες των 125γρ
100 ml γάλα φρέσκο
500 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντυγί
1.κ.σ λικέρ ή κονιάκ
5 σοκοφρέτες
πουράκια
Εκτέλεση
Ζεστένουμε το γάλα και προσθέτουμε τις κουβερτούρες σπασμένες σε κομμάτια , ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματοθούν τα υλικά μας. Προσθέτουμε και το κονιάκ.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρευση σαντυγί
Θρυματίζουμε τις σοκοφρέτες και κόβουμε τα πουράκια μας στην μέση.
Ανακατεύουμε την τριμένη σοκοφρέτα με 3 κουταλιές απο την κρέμα κουβερτούρας.
Στρώνουμε καλά στον πάτο μιας φόρμας με αφαιρούμενο τσέρκι.
Περιμετρικά της φόρμας στήνουμε τα πουράκια μας , αφού πριν βουτάμε λίγο την μια ακρη στην κρέμα κουβερτούρας , ώστε να κολλήσουν με την τριμένη σοκοφρέτα και να μην πέφτουν.
Ενώνουμε την σαντυγί με την κρέμα κουβερτούρας (αφού εχει κρυώσει εντελώς)
με απαλές κινήσεις και γεμίζουμε την φόρμα.
Καλή επιτυχία!
Αφιερωμένη στον γιό μου! Χρόνια σου πολλά αγόρι μου!
" Σε ποιαν εξταση επανω σε χορο μαγικο μπορει ενα τετοιο πλασμα να γεννηθηκε "