Σολωμός κρασάτος!


Υλικά

2 φιλέτα σολωμού
2 κ.σ ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι κρασί Chardonnay
1/2 ποτήρι νερό
1 φύλλο δάφνης
4-5 κόκκους μαυροπίπερου
αλάτι & πιπέρι


Ετοιμασία

Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρουμε
ελαφρά τα φιλέτα σολωμού.
Προσθέτουμε το κρασί , το νερό , το δαφνόφυλλο , αλατοπιπερώνουμε
 και αφήνουμε τα φιλέτα σολωμού να βράσουν για 10 λεπτά.

* Μπορούμε να "δέσουμε" το ζουμάκι του φαγητού μας , με μια κ.σ κορνφλάουρ και να έχουμε μια ελαφριά σάλτσα συνοδεύοντας το ρυζί ή τα λαχανικά ή τα ζυμαρικά που θα σερβίρουμε τον σολωμό μας.

Καλή επιτυχία!






Σχόλια

Ο χρήστης Εφη είπε…
Γενικά δεν με συγκινεί ο σολωμός, αν και ο δικός σου είναι άκρως αρωματικός με το κρασάκι του και την δαφνούλα.
Οι άλλοι όχι, εγώ όμως θα το τιμήσω κάποια στιγμή λόγω αρωμάτων!
Ομορφη φωτό!
Ο χρήστης Dafni είπε…
Καλημέρα Αφροδιτούλα!!!
Ελαφρύ, εύκολο, μυρωδάτο και νοστιμότατο πιάτο....
Σ' ευχαριστώ!
Ο χρήστης Αlex... είπε…
Πολυ ωραια ιδεα!Θα την δοκιμασω!Σ'ευχαριστω!
Καλημέρα και καλο μήνα!:)
Ο χρήστης KANTHAR0S είπε…
Ωραία και νόστιμη συνταγή. Προτείνω να δοκιμάσεις σολωμό πνιγμένο σε σως ροκφόρ. Κόλαση.
Ο χρήστης mia maria είπε…
Πολύ αρωματικό και ελαφρύ το φαγάκι σου! Θα πρέπει να είναι νοστιμότατο!
Ο χρήστης Afroditi Dionysopoulou είπε…
Έφη μου , πιστεύω πως δεν θα σε απογοητεύσω! ❤

Δάφνη μου σε ευχαριστώ! φιλιά ❤

Ευχαριστώ Αλεξ μου ❤

Κανθαρέ το ροκοφόρ μου αρέσει πάρα μα πάρα πολύ , στην επόμενη φορά θα φτιάξω την σως σου , σε ευχαριστώ :-)

Μia maria όντως πολύ ελαφρύ , σε ευχαριστώ :-)
Ο χρήστης manousina είπε…
Είδα σολωμό και έτρεξα!!! Μου αρέσει σε όλες του τις εκδοχές. Καλό βράδυ
Ο χρήστης dhmhtra είπε…
Αφροδίτη καλημέρα.
Το σολωμό τον μαγειρεύω μόνο ψητό. Θα δοκιμάσω λοιπόν την επόμενη φορά τη συνταγή σου.
Να είσαι καλά.
Ο χρήστης painter είπε…
Και σολωμός και κρασάτος και μάλιστα με Σαρντονέ???
Μπράβο βρε Αφροδιτούλα, υπέροχος συνδυασμός!!!
Ο χρήστης Vita είπε…
Κάνω παρόμοια συνταγή με χυμό εσπεριδοειδών αντί κρασί.Όπως και νάναι είναι νόστιμο και υγιεινό πιάτο
Ο χρήστης Δημήτρης είπε…
Δεν θα με πιστέψετε δεν έχω μαγειρέψει ποτέ μου Σωλομό!!!!Ντροπή μου!Αντιγράφω συνταγή
Ο χρήστης Γιάννα είπε…
Ελαφρύ και υγιεινό λόγω σολωμού το πιάτο σου Αφροδιτούλα!!! Θα το δοκιμάσω και με την συνταγή σου, γιατί βαρέθηκα να το τρώω συνέχεια ψητό!!!
Φιλιά
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Ki εμένα μου αρέσει ο σολωμός Αφροδίτη και μου φαίνεται και εύκολη αυτή η συνταγή. Καλή μας όρεξη λοιπόν!

Τα φιλιά μου έχεις..
Ο χρήστης Afroditi Dionysopoulou είπε…
Σας ευχαριστώ πολύ όλους , συγνώμη που δεν γράφω στον καθένα ξεχωριστά , αλλά αυτη την περίοδο πραγματικά οι 24ώρες της ημέρας δεν μου φτάνουν ...

Όντως ελαφρύ , υγιεινό και γρήγορο πιάτο , φιλιά πολλά σε όλους :-) ❤ :-)