11.3.11

Τηγανίτες γεμιστές νηστίσιμες




Υλικά για την ζύμη

4 φλ αλεύρι φαρίνα
1/2 φλ ελαιόλαδο
1 φλ χυμό φρέσκου πορτοκαλιού
Υλικά για τη γέμιση
μαρμελάδα ή κουφέτα σοκολάτας κουβερτούρας

Υλικά για το σερβίρισμα

μέλι , σουσάμι
 ή και
αμυγδαλόψιχα
ή και
καρυδόψιχα
ή και
κανέλα
ή και
άχνη ζάχαρη

ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα

Ετοιμασία

Ζυμώνουμε καλά το αλεύρι , με το ελαιόλαδο και το χυμό πορτοκαλιού.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 κομμάτια και ανοίγουμε ένα ένα σε πλατύ φύλλο.
Ρίχνουμε σε κάθε ανοιγμένο φύλλο 2 κ.γ μαρμελάδα ή τη σοκολάτα μας
και κλείνουμε σε μικρή κουλούρα.
Χρησιμοποιούμε ελάχιστο νερό για να κολλήσουμε τις άκρες απο το φύλλο



Βάζουμε το λάδι σε μικρή κ βαθιά κατσαρόλα και όταν κάψει ,
ρίχνουμε ένα-ένα ή δύο -δύο τις τηγανίτες μας και τηγανίζουμε
μέχρι να ροδοκοκκινίσουν καλά.

Όταν τηγανίσουμε τις τηγανίτες μας , σερβίρουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με
μέλι , σουσάλι , ξ.καρπούς , κανέλα , ζάχαρη ...
με ότι μας αρέσει και ταιριάζει καλύτερα!


Καλή επιτυχία!

18 σχόλια:

painter είπε...

Αφροδιτούλα, το έκανες πάλι το θαύμα σου!!!
Με ξεσηκώνεις...

Φιλάκια πολλά, μου λείψατε!!!

Ειρήνη είπε...

ti wraia ylika einai auta!pwpw einai laxtaristes!

effie... είπε...

ωραία ιδέα για γλυκό και απλή συνταγή !!! :-) καλό βράδυ

Afroditi είπε...

Χρύσα μου και εσείς μας έλειψες!!! σε ευχαριστώ , φιλιά πολλά :-)

Ειρήνη μου , σε ευχαριστώ πολύ :-)

Effie όπως ακριβώς το λες , απλό , ευκολο , γρήγορο και πολύ πολύ νόστιμο , ότι πρέπει για τις υπογλυκεμιες μας και οχι μόνο! σε ευχαριστώ :-)

georgiaxara είπε...

ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΜΟΥ, ΤΕΛΕΙΟ ΓΛΥΚΑΚΙ!!!
ΦΙΛΑΚΙΑ!

Afroditi είπε...

Γεωργία μου καλημέρα , καλό ΣΚ , σε ευχαριστώ :-) φιλιά!

kitchenStories είπε...

Καλημέρα Αφροδίτη.
Σπέσιαλ και λαχταριστό το γλυκό σου σήμερα.
Η ζύμη όλα τα λεφτά! Κάνω μια παρόμοια με αλμυρή γέμιση.

Να έχεις ένα γλυκό Σ/Κ
Ζαμπία

ΕΛΕΝΑ είπε...

Τι θεσπέσιο πράγμα βλέπουν τα ματάκια μου!!
Μπράβο Αφροδίτη, υπέροχες φαίνονται!!!
Φιλιά, καλό ΣΚ!!

Afroditi είπε...

Zambia , ΕΛΕΝΑ ,σας ευχαριστώ! , καλό ΣΚ και στις 2 σας :-) που απο ότι φαίνετε είναι εντελώς ανοιξιάτικο!

Ζαμπια θα κοιτάξω να βρω και την δικη σου αλμυρη συνταγή :-)

"Στον δικό μου υπέροχο κόσμο...." είπε...

Μιαμ!Μιαμ!

cook είπε...

θεϊκο!!!

nadia είπε...

Αχ Αφροδιτούλα,που μου είπες ότι μένεις να περάσω για τις φοβερές σου τηγανίτες?Φιλάκια καλό σαββατοκύριακο

lourdi lourdaki είπε...

ΠΕΡΑΣΑ ΓΙΑ ΕΥΧΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΟ ΟΜΟΡΦΟ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟ ΣΑΝ ΤΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΣΟΥ!!!...
ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ!!!
ΣΕ ΦΙΛΩ!!!

Vita είπε...

Πω πω πω...Φεύγω γρήγορα γιατί είναι και νηστίσιμο και θα με βάλει σε πειρασμό!

Betty's Cuisine είπε...

σλουρπ!
σούπερ φαίνεται!

Afroditi είπε...

Στον δικό μου υπέροχο κόσμο , cook , nadia , lourdi Vita , Betty's Cuisine σας ευχαριστώ πολύ , καλημέρα , καλή εβδομάδα να έχετε :-)

Tante Kiki είπε...

Αφροδίτη, πολύ ωραίες οι τηγανίτες σου, καταπληκτικές !! Κερνάς;

Afroditi είπε...

Tante Kiki φυσικά και κερνάω :)

Printfriendly